Montag, 13. Juni 2011

Biskuitrolle

zu machen war hier immer ein Kampf - dabei lieben alle Familienmitglieder diese Art von Kuchen.

ein Rezept gefunden habe und tolle Bilder, habe ich mich mal wieder getraut.
Gestern gab es dann diese Rolle, sie ist bei der Familie gut angekommen, aber ich bin ja immer kritisch.
Beim nächsten Mal nehme ich weniger Eier, denn ich arbeite mit der Küchenmaschine und die 6 Eier gaben eine volle Schüssel Eier/Zuckerschaum, so dass ich "viel" Teig hatte und es somit für ein Backblech zu dick wurde (für zwei aber zuwenig). Ich mag es auch bei Torten lieber, wenn der Boden dünn ist.

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